Capacitação sobre Boas Práticas de Higiene na Cozinha
A Prefeitura de Indianópolis, por meio da Secretaria Municipal de Educação, realizou uma capacitação sobre Boas Práticas de Higiene na Cozinha, voltada aos profissionais que atuam na manipulação de alimentos nas unidades da rede municipal de ensino.
O conteúdo da formação foi organizado pela nutricionista da Educação, Leandra de A. Nunes (Nutricionista RT-PNAE), seguindo orientações técnicas voltadas à segurança alimentar e à qualidade da alimentação escolar.
A capacitação foi ministrada por Edna Ferreira Miranda, Coordenadora da Vigilância Sanitária, com apoio do Fiscal Sanitário João Paulo Rodrigues Ávila, que apresentaram orientações técnicas e esclareceram dúvidas sobre o preparo, armazenamento e manipulação adequada dos alimentos.
A iniciativa reforça a importância da adoção de boas práticas nas cozinhas escolares, contribuindo para a segurança alimentar e a qualidade das refeições oferecidas aos alunos da rede municipal.
